Soğan (Allium cepa), tedavi edici bilhassari sebebiyle son derece değerlidir. Çok eski vakitlardan beri bir besin ilacı olarak kullanılmıştır. Araştırmalar, soğanın bir çok süreğen hastalığa karşı korunmanıza yardımcı olma ihtimalini gösteriyor. Bunun sebebi soğanın bol miktarda flavonoid quercetin içermesidir
Galerinin devamı amacıyla gorsele doku.nun