Sarımsak genellikle pişirilmiş biçimde servis edilse de çiğ hali, tanınmış bir baharatın etkili bir ilaca dönüşümüdür.Söz hususu kalp sağlığı olduğunda sarımsak, kan basıncının ve kolesterol düzeyinin düşmesine, koroner kalp hastalıklarının ve kalp krizinin önlenmesine destek sağlar.
Bu olağanüstü baharat, bahar nezlesi, ishal, soğuk algınlığı, grip, böcek ısırıkları ve mantar enfeksiyonları gibi gündelik sıhhat problemleri yönünden da harikadır.Söz mevzusu süregelen esenlik problemleri olduğunda, derli toplu olarak sarımsak yemek, osteoartrit, şeker ve prostat büyümesi semptomlarının hafifletilmesine destek verir.
Aynı vakitte da bağışıklık sistemini ve bedenin toksinlerden kurtuluş yeteneğini sağlamlaştırır.Zencefil ve soğanla birlikte kullanıldığında, kemoterapi ardından toksinlerden arınmaya bile destek sunar.