EĞER Kİ BELGE EKSİKSE

Belgesi olmayan açamayacak Ustalık belgesi olmayan lokanta açamayacak Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Başkanı Aykut Yenice: Bundan sonra lokanta açacak olan herkes ister ticaret odasına ister esnaf odasına kaydı olsun kesinlikle ustalık belgesiyle belediyeye başvuracak. Bu belge olmadan işyeri açılmasına müsade edilmeyeceğini söyledi. Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Başkanı Aykut Yenice, temmuz itibarıyla lokanta açacak esnafın ustalık belgesini ibraz etmek mecburiyetinde bulunduğunu söyledi. Yenice, A.A muhabirine yaptığı açıklamada, 3308 sayılı Mesleki Eğitim Kanunu’na istinaden lokanta açmak isteyen bireyin ustalık belgesinin bulunması gerektiği fakat 2005 senesinde çıkarılan 5174 Sayılı Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği ile Odalar ve Borsalar Kanunu’nun 102. maddesindeki “esnaf sicile kaydolurken ustalık belgesi istenmez” ibaresinin konması nedeniyle “ustalık belgesi” olmadan çoğu lokantanın açıldığını aktardı. Bu durumun haksız rekabete yol açtığını altını çizen Yenice, kanunun değişmesi amacıyla senelerce mücadele ettiklerini belirtti. Haksız rekabete son verilmesi amacıyla federasyon olarak geçen nisan ayında İçişleri Bakanlığı Mahalli İdareler Genel Müdürlüğüne yazıyla başvurduklarını hatırlatan Yenice, müracaatlarına verdiği cevabi yazıda konunun olumlu neticelendiğini söyledi. “Ustalık belgesi olmadan lokanta açamaz” Yenice, Mahalli İdareler Genel Müdürlüğünün kendilerine gönderdiği yazıda “Esnaf ve sanatkar ayırımı yapılmaksızın kendilerinden ya da iş yerinde her bir meslek dalında çalıştırdıkları en az birer çalışandan ustalık belgesi (ya da yönetmelikte açıkça ustalık belgesini talep edilen durumlar hariç en az ön lisans diploması) istemenin meşru bir mecburi bulunduğu ilgi (c) yazımızla 81 ilin valiliğine duyurulmuştur” ifadelerine yer verildiği verisini paylaştı. Yenice, “Malumun ilamı gerçekleşti. Bundan sonra lokanta açacak olan herkes ister ticaret odasına ister esnaf odasına kaydı olsun kesinlikle ustalık belgesiyle belediyeye başvuracak. Bu belge olmadan iş yeri açılmasına müsaade edilmeyecek.” ifadesini kullandı. Konuya dair tebliğin temmuz itibarıyla lüzumlu yerlere gönderildiğini açıklayan Yenice, programın esnaf örgütü ve sektörleri amacıyla büyük bir artı değer bulunduğunu bildirdi. Yenice, federasyonlarına kayıtlı 140 bin lokantacının bulunduğuna işaret ederek, “Sadece dağdaki t-e-rö-ristle değil şehirdeki besin teröristleriyle de uğraşmayı kendisine ilke edinmiş İçişleri Bakanımız Süleyman Soylu ve çalışma arkadaşlarına teşekkür ediyorum. Bundan sonra halk sağlığını ilgilendiren en mühim mesleklerden biri olan lokantacılık mesleğinin özüne döndüğünü kanıtlamış oluyoruz.” dedi. Eski kanundan faydalananların mesleklerine devam edeceğine bildiren Yenice, uygulamayla sektörlerinin ciddi anlamda disipline edildiğini belirtti.